L'âne catalan (burro català)

L'âne catalan est connu depuis des siècles pour ses qualités de race mulassière. Déjà au 9e siècle, il est décrit pour sa grande taille et ses caractéristiques exceptionnelles. Il a longtemps été le fleuron de la Catalogne et a été exporté dans bien des pays comme améliorateur de race.

A partir de 1950 la race a commencé à décliner. Elle est protégée depuis 1970. Environ 340 ânes sont recensés en 2004 sur toute la Catalogne, mais il en faudrait 1000 pour considérer que le « burro catalan » n'est plus en voie d'extinction.

L'opération ecologiste pour sauver la lignée a propulsé cet animal comme l'emblème de la Catalogne, équivalent du coq français, du kangourou australien ou du taureau espagnol.

Il faut dire que comme l'affirme le proverbe, les catalans sont têtus comme des ânes.